Revuelto de trigueros y [ganbas]

Esta foto es del menú del restaurante del museo Cosmocaixa, en Alcobendas (Madrid). La cazó Pilar C. M., mi madre, quien, por cierto, trabaja en Cosmocaixa. La falta se encuentra en la palabra "ganbas", que debería ser "gambas". Y a lo mejor también vale la de "albándigas", que debería ser "albóndigas", pero creo que eso es una errata. Cristina E. [1º ESO]